臨沂金鑼文瑞食品有限公司、臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司、山東艾德森生物科技股份有限公司自主研發(fā)項目評價會在濟南召開

2024年5月25日，山東省食品工業(yè)協(xié)會組織專家在濟南市對臨沂金鑼文瑞食品有限公司、臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司、山東艾德森生物科技股份有限公司自主研發(fā)的“殼寡糖應用于鮮調肉制品延長貨架期的研究”等8個項目進行了驗收評價。來自山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院等5個單位的專家及企業(yè)項目組共計12人參加了會議。

會上，專家們聽取了企業(yè)項目組所做的項目工作匯報，并進行了質詢、討論。專家們對驗收項目的專業(yè)化、科學化、可行化進行了分析和指導，并提出了改進意見。

經評審，專家委員會一致認為提供的8個項目材料齊全、完整、規(guī)范，符合項目驗收評價要求?？傮w技術達到了國內領先水平，通過驗收評價。